Хранение рыбы в холодильных камерах

Морская и пресноводная рыба – ценный источник белков и жирных аминокислот для нашего организма.

Холодильная камера для хранения рыбы

Для кратковременного хранения этого продукта до момента его реализации или приготовления используются холодильные камеры специальной конструкции. Они устанавливаются на рынках, оптовых складах и базах, в крупных магазинах и супермаркетах.

Холодильная камера для хранения рыбы – технологическая установка, которая автоматически поддерживает температурный режим от -3°С до +5° и уровень относительной влажности 75-100%. При температуре от 0°С до +5°С большинство сортов рыбы может храниться до 7 суток, а при понижении температуры до -3°С срок хранения увеличивается до 20 суток. Камера монтируется из утепленных сендвич-панелей толщиной от 100 до 150 миллиметров на объекте Заказчика в существующем помещении или в виде отдельностоящей постройки.

Компания Фрост Констракт Сервис предлагает лучшие модели морозильных и холодильных установок для хранения продуктов питания от ведущих европейских компаний-производителей. Наши специалисты выполнят весь комплекс работ по проектированию, монтажу и пусконаладке оборудования, а также окажут услуги гарантийного и послегарантийного технического обслуживания.

Заказать камеру