Камеры заморозки мяса

Камеры заморозки мяса используются на мясокомбинатах, оптовых базах, перерабатывающих комплексах, рынках, складах и магазинах для обеспечения долгосрочного хранения мясной продукции.

Камеры заморозки мяса

Заморозка позволяет остановить процесс жизнедеятельности патогенных биологических культур, сохранить мясо от порчи, сберечь его вкусовые характеристики и товарный вид для покупателей.

Сразу после забоя скота и разделки туш мясо охлаждается до 0°C и поступает в камеры заморозки, в которых его температура снижается до отметки -18°C. Камеры монтируются из утепленных сендвич-панелей толщиной от 100 до 150 миллиметров в существующих внутренних помещениях здания или в качестве отдельно стоящей постройки. Каждая камера снабжается вентиляционной установкой, которая обеспечивает постоянный обдув продукции холодным воздухом, и автоматической системой управления.

Компания ФКС – это комплексное обеспечение малых, средних и крупных предприятий морозильным и холодильным оборудованием по индивидуальным проектам. Мы предлагаем нашим клиентам услуги проектирования, монтажа, пусконаладки, гарантийного и послегарантийного сервисного обслуживания «под ключ».

Заказать камеру