ФРУКТОХРАНИЛИЩА
ОВОЩЕХРАНИЛИЩА
ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ ДЛЯ МЯСА И РЫБЫ
ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ ДЛЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ
КАМЕРЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ
ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ КОММЕРЧЕСКОГО НАПРАВЛЕНИЯ

Камера холодильная для малины

Чтобы оборудовать полноценную холодильную камеру для хранения малины, нужно учитывать множество тонкостей! Как правильно собирать малину, как её хранить, что с ней вообще делать, чтобы эта ягода сохранилась в хорошем состоянии как можно дольше. К счастью, у компании «ФростКонстракт» есть ответы на все эти вопросы!

Так, собирать малину нужно обязательно в погоду сухую, складывать в тару - максимально осторожно, а прежде чем класть её в тару, освобождать от цветоложа. Ни под каким видом не мыть, потому как вода попросту портит ягоды, они начинают гнить. Нужно любой ценой сделать так, чтобы процессов гниения попросту не было!

В тканях малины - очень много влаги, потому хранить её можно, не рискуя, что ягода утратит товарный вид и вкусовые качества, не дольше, чем восемь часов. В холодильной камере для малины она сможет провести около трёх недель! Главное - чтобы температура воздуха была не ниже чем 0,5 градуса Цельсия ниже нуля и не выше чем 1 градус выше. Влажность должна колебаться в пределах девяноста-девяноста пяти процентов. Ну а углекислого газа должно быть не менее двадцати процентов и не более двадцати пяти, кислорода же - около десяти процентов.

Специалисты компании «ФростКонстракт» разработают подробный проект холодильной камеры с учётом всех параметров хранения, а ещё - количества хранимой малины и условий окружающей среды. Затем мы подготовим для постройки камеры местность, проверим ровность почвы, если будет надо - выровняем её, чтобы проложить фундамент (разумеется, если камера будет располагаться в отдельном здании).

Смонтируем мы холодильную камеру для хранения малины при помощи обшивки металлического каркаса так называемыми сэндвич-панелями - это пенополиуретановый материал с высокой степенью теплоизоляции. Герметичности ради будет осуществлено скрепление сэндвич-панелей при помощи замковых узлов. А затем наши мастера проложат трубы и воздуховоды, чтобы оборудования работало исправно. Останутся только пусконаладочные работы!

Очень важно, чтобы теплоизоляция была максимально хорошо организована, так как иначе теплопритоки будут проникать сквозь стены камеры. Именно поэтому мы и используем сэндвич-панели, притом оцинкованные с одной или двух сторон, в зависимости от того, строится готовое помещение или оборудуется холодильная камера для хранения малины в помещении отдельном.

Нажимайте здесь, чтобы узнать всю подробную информацию.

Обращайтесь в компанию «ФростКонстракт», и в скором времени Ваша холодильная камера для хранения малины будет приносить исключительно прибыль и приятные ощущения!



Views