Шоковая заморозка малины

Камеры шоковой заморозки малины используются для быстрого охлаждения собранной с полей продукции и хранения ее в течение длительного времени до момента попадания в торговые сети, пункты общественного питания и предприятия пищевой промышленности.

Камеры шоковой заморозки малины

Они устанавливаются на сельскохозяйственных предприятиях, складах и овощебазах.

Камеры шоковой заморозки малины – специальные технологические установки, осуществляющие быструю заморозку собранного урожая при температуре от -45°С до -35 °С. Быстрая заморозка гарантирует гибель микроорганизмов, ускоряющих процесс гниения, и образование в органических тканях микрокристалов воды, которые не разрушают клетки, сохраняя все вкусовые характеристики и полезные свойства ягод. Камеры монтируются из несущих сендвич-панелей толщиной от 100 до 150 миллиметров. Они устанавливаются в существующих внутренних помещениях или в качестве отдельностоящей пристройки к зданию.

Компания ФКС – это лучшие технологические решения на рынке морозильного и холодильного оборудования Украины. мы предлагаем своим клиентам самый лучший сервис, оптимальное соотношение цены и качества, выполнение работ в любой точке страны.

Заказать камеру